Βίο-καταλύτες του σώματος

Ονομάζονται μικροθρεπτικά συστατικά, γιατί οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία μπορεί να χρειάζονται σε «μικρές» ποσότητες, είναι όμως μηδενός εξαιρουμένου συστατικά απαραίτητα για να κρατηθεί ο ανθρώπινος οργανισμός στη ζωή και ανταποκριθεί στις καθημερινές του ανάγκες. Ο ρόλος τους στο ανθρώπινο σώμα είναι αναντικατάστατος καθώς τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι οι βιο-καταλύτες κάθε δραστηριότητας στον οργανισμό. Τα περισσότερα από αυτά δεν μπορούν να συντεθούν στο σώμα, συνεπώς πρέπει να προσλαμβάνονται από πηγές όπως η ισορροπημένη διατροφή σε καθημερινή βάση. Τι συμβαίνει όμως όταν η διατροφή χαρακτηρίζεται από έλλειψη ισορροπίας; Τότε η απουσία των μικροθρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε «δυσλειτουργίες» των κυττάρων με αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγή ενέργειας, τις χαμηλές καύσεις και την πεσμένη άμυνα. Έτσι εμφανίζεται η ανάγκη για συμπλήρωσή τους.